В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Рулетики из мясной нарезки, сыра и фисташек
- Сыр свежий, мягкий (Робиола) – 100 г
- Нарезка сырокопченая (Коппа) – 100 г
- Фисташки очищенные – 30-40 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Перец черный молотый
Фисташки очистить и измельчить в маленьком блендере, смешать с сыром. Выложить массу на ломтики нарезки сырокопченой и свернуть в рулетики. В миске взбить сок лимона и оливковое масло, немного поперчить. Смазать заправкой рулетики. Закуска готова, можно подавать к столу.
Новые комментарии