Курник с курицей и грибами

• Мука – 240 г 
• Масло сливочное – 150 г 
• Яйцо – 1 шт. 
• Вода – 100 мл 
• Соль – 1/4 ч. л. 
• Уксус – 1/2 ч. л. 
• Куриное филе – 500 г 
• Шампиньоны – 500 г 
• Лук – 3 шт. 
• Масло растительное – 1 ч. л. 
• Соль, специи для курицы 

Масло нарезать кубиками, соединить с мукой, влить воду с растворенной солью, уксус, яйцо и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут. Курицу отварить и нарезать. Шампиньоны и лук обжарить, добавить курицу, специи. Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать. Большую часть выложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку. Закрыть оставшимся тестом. Выпекать 40-60 минут при температуре 180 градусов. Пирог остудить и нарезать. Приятного аппетита!