Рисовый суп с горошком

Продукты

• Рис — 100 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Перец сладкий — 1 Штука
• Горошек зеленый — 100 Грамм
• Сок томатный — 200 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Куркума — 0,5 Чайных ложки
• Итальянские травы — 0,5 Чайных ложки
• Соль, перец — По вкусу

Лук и морковь мелко порежьте. Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс. В небольшую толстодонную кастрюлю налейте растительного масла, отправьте в него овощи и немного обжарьте. Картофель порежьте на небольшие куски и тоже отправьте в кастрюлю, жарьте несколько минут. Сладкий перец порежьте соломкой, положите в кастрюлю. Практически сразу отправьте в кастрюлю томатный сок. Тогда же добавьте куркуму, итальянские травы и соль с перцем. Как только сок закипит, всыпьте рис и прогрейте его несколько минут. Залейте водой, чтобы в сумме получилось примерно 2 литра. Варите суп на медленном огне. Когда рис и овощи будут почти готовы, отправьте в суп зеленый горошек. Проварите еще буквально минуту и снимайте суп с огня.