Хлебосольные выходные

Биточки мясные с хреном и шпинатом

Продукты

• Индейка — 200 г
• Грудка куриная — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Шпинат — 100 г
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Хрен (ТМ Махеев) — 2 ст. л.
• Бульон — 200 мл
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Зелень — по вкусу
• Сыр твердый — 150 г
• Масло оливковое (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Бедро индейки и куриную грудку пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем к фаршу добавить хрен, шпинат, специи и соль. Фарш очень хорошо вымесить. Форму где будем запекать биточки смазать оливковым маслом. Биточки уложить в форму для запекания и залить бульоном в котором развести чайную ложку томатной пасты. Запекать биточки в духовом шкафу при температуре 180 градусов 30 - 35 мин. За 5 минут до конца запекания посыпать биточки натертым сыром. Подавать посыпав зеленью.