Лук-порей в сливках, запеченный с сыром

Продукты

• Лук-порей - 2 шт. (400 г)
• Масло сливочное - 1,5 ст. л.
• Сливки - 150 мл
• Сыр твердый - 30 г
• Орех мускатный молотый - 1 щепотка
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу

Лук-порей (его белую часть) нарезать кружочками. В сковороде, которую можно отправить в духовку, разогреть сливочное масло. Выложить в сковороду нарезанный лук-порей. Протушить лук, помешивая, минут 5-7. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Также добавить к луку щепотку молотого мускатного ореха. Влить в сковороду сливки. Сыр твердый натереть на средней терке. Выложить сыр в сковороду ровным слоем. Отправить сковороду с луком-пореем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-18 минут.