Ленивые вареники

Продукты

• Творог 500 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар 1.5-2 ст. л
• Мука пшеничная высшего сорта 1/2 ст
• Соль по вкусу
• Масло сливочное 60 г

Берем творог, протираем через сито и кладем в миску. Затем добавляем, яйца сахар и соль. Все хорошенько перемешиваем. Сюда же добавляем муку и замешиваем тесто. Выкладываем его на посыпанную мукой доску и разделяем на 3-4 равные части, каждую из которых в свою очередь скручиваем в колбаску диаметром около 2-3х сантиметров. Потом колбаску разрезаем на равномерные кусочки примерно 1-1,5 сантиметра в ширину. Затем опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности (примерно 2-3 минуты). Готовые вареники достаем с помощью шумовки на тарелку, к ним добавляем сливочное масло и теплыми подаем к столу.