Хлебосольные выходные

Продукты

• Армянский лаваш 5 штук
• Кетчуп 200 г
• Горчица 150 г
• Майонез 150 г
• Твердый сыр 10 чайных ложек
• Помидоры 1 штука
• Соленые огурцы 3 штуки
• Зеленый салат 1 пучок
• Куриная грудка ½ штуки
• Панировочные сухари по вкусу
• Сметана 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 штуки
• Манная крупа 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Филе слегка отбить, как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить, поперчить, окунуть в 1 взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и — на разогретую сковороду, жарить в масле. Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль, перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду и готовить на маленьком огне до готовности. Когда остынет, порезать на длинные полосочки. Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Листья салата хорошенько вымыть и высушить. В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом. На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 чайные ложки сыра, сверху выложить соус (3–4 столовые ложки). Теперь сворачиваем наш ролл .

Продукты

• Лимон 3 штуки
• Зеленый чай 4 стакана
• Мята 1 пучок
• Вода 2 стакана

Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разливаем по стаканам и украшаем свежими листиками мяты.