Хлебосольные выходные

Продукты

• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Паста феттучини — 4 штуки
• Соус соевый — 2 столовые ложки
• Соус терияки — 2 чайные ложки
• Базилик — щепотка
• Лук репчатый — ½ штуки
• Морковь — 1 штука
• Перец болгарский — 1 штука
• Фасоль зеленая стручковая — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Перец черный душистый молотый — щепотка
• Филе семги —350 г

Семгу нарезать кубиками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Лук, морковь и перец нарезать соломкой. Стручковую фасоль промыть холодной водой.

На сковороде в растительном масле обжарить морковь, лук, болгарский перец и стручковую фасоль с добавлением зубчика чеснока. Овощи сбрызнуть соевым соусом. Жарить примерно 15 минут.

К полуготовым овощам добавить семгу, предварительно вынув из них зубчик чеснока. Посыпать сухим базиликом, сбрызнуть соевым соусом и соусом терияки. Довести до готовности (15 минут).

Отварить феттучини.

На тарелку выложить феттучини, сверху выложить рыбу и овощи.

Продукты

• Пудра сахарная — 1 стакан
• Сахар ванильный — 15 г
• Мука пшеничная — 15,5 стакана
• Масло сливочное — ¾ стакана
• Молоко — ½ стакана
• Яйцо куриное — 1 штука
• Разрыхлитель — ½ чайной ложки

Время приготовления 45 минут Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, яйцами и молоком, после чего добавьте ванильный сахар и мелко растолченный аммоний. Всю массу тщательно перемешать, всыпать муку и замесить тесто до крепкой консистенции. Тесто раскатать в пласт толщиной в 1–1,5 см и нарезать фигурки в виде полумесяца. Выпекать при температуре 220–250 градусов в течение 25–30 минут.