Овощной суп в хлебной шубе

Продукты

• Консервированная кукуруза - 1 банка
• Брокколи - 100 г
• Морковь - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Грудинка индейки вареная - 150 г
• Сливочное масло
• Корень сельдерея, 1 стебель порея
• Булки - 4 шт. по 250 г

Все овощи помыть и почистить. Брокколи разделить на небольшие соцветия. Морковь, сельдерей нарезать кубиками. Обжарить лук в сливочном масле. Добавить сельдерей, морковь, порей и тушить 15 мин. Сюда же положить соцветия брокколи и кукурузу (без жидкости). Потушить ещё 15 мин. Затем посолить, поперчить и смешать с индейкой. С булочек срезать крышечки, из нижней части удалить мякиш. Наполнить хлебные тарелки супом, накрыть крышечками и подать на стол.