Салат с морской капустой и грибами

Продукты:

• Морская капуста замороженная – 500 г
• Грибы соленые или маринованные – 5-6 шт. среднего размера
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Клюква – горсть
• Соль – по вкусу
• Петрушка (зелень) – для украшения

Вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту опустить в воду, довести до кипения, кипятить 3-5 мин., откинуть на дуршлаг. Репчатый лук порезать кольцами. Капусту смешать с грибами, заправить растительным маслом, перцем. Выложить на тарелку, добавить репчатый лук, клюкву, украсить зеленью.