Ванильная шарлотка

• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель или сода, гашёная уксусом – ½ ч. л.
• Яблоки – 5 шт.
• Ваниль – 1 стручок

В миске взбить яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в объёме раза в три и стать приятного кремового цвета.
Просеять в смесь муку с разрыхлителем или добавить вместо него соду.
​Яичную массу с мукой взбить на небольшой скорости, нужно чтобы тесто стало однородной консистенции. Добавить ваниль.
Очистить и нарезать яблоки на небольшие дольки. Обжарить на сковороде с небольшим количеством сахара, до карамельного цвета.
Залить тесто в форму, добавить яблоки. Выпекать при 180 °С 40-50 минут. Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!