Томатный суп с горбушей

• Рыбный бульон или вода – 200 мл 
• Рубленые помидоры в собственном соку – 800 г 
• Горбуша в собственном соку – 2 банки по 350 г 
• Луковицы (средние) – 2 шт. 
• Чеснок – 2 зубчика 
• Оливки – 400 г (банка) 
• Петрушка - небольшой пучок 
• Сливочное масло 
• Соль, молотый чёрный перец 

В кастрюлю с толстым дном влить немного масла, разогреть и обжарить в нём мелко нашинкованный лук и чеснок, 5 мин.
Влить бульон или воду и помидоры вместе с соком, варить на сильном огне, 10 мин.
Добавить в кастрюлю с супом горбушу вместе с соком и оливки. Варить 2 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью и поперчить. Приятного аппетита!