Винегрет

• Свекла – 8 г 
• Отварной картофель – 8 г 
• Огурцы маринованные – 5 г 
• Лук красный – 5 г 
• Горошек – 15 г 
• Подсолнечное масло – 15 г 
• Фасоль консервированная – 5 г 
• Соус сметанный – 10 г 
• Укроп – 2 г 

Воду довести до кипения, добавить соль и сахар, перемешать, снять с огня, добавить уксус. Маринад остудить и залить им свеклу.
Свеклу выложить на дно тарелки. В полусфере смешать крупно нарезанные огурцы, картофель, лук. Посолить и заправить ароматным маслом. Хаотично выложить овощи на свеклу.
По краям небольшими кучками выложить фасоль, добавить соус. Украсить веточками укропа. Приятного аппетита!