Сливочная овсяная каша

• Овсяных хлопьев долгого приготовления – 230 г 
• Молока – 250 мл 
• Сливочного масла – 20 г 
• Сахара – 20 г 
• Сахарной пудры – 30 г 
• Сливок жирностью от 30% - 50 мл 
• Щепотка молотого мускатного ореха 
• Щепотка молотой корицы 

Накануне, за 8–12 ч до приготовления, залейте овсянку питьевой водой и оставьте при комнатной температуре.
Слейте воду. Переложите овсянку в кастрюлю с молоком и размягченным сливочным маслом. Доведите до кипения и варите на слабом огне, помешивая, 20–25 мин.
Снимите с огня, смешайте с сахаром и пряностями.
Взбейте сливки с сахарной пудрой. Добавьте перед самой подачей непосредственно в тарелку и быстро перемешайте. Приятного аппетита!