Арбузный фраппе

• Арбуз (мякоть) – 1 кг 
• Сахар – 150 г 
• Водка (хорошо охлажденная)  – 300 мл 

Сахар залить 600 мл воды, поставить на огонь. Готовить, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и дать остыть.
Арбузную мякоть нарезать небольшими кусочками, очистить от косточек, поместить в блендер. Влить сироп, взбить до однородности. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Готовый фраппе перемешать и разлить по охлаждённым бокалам. Аккуратно влить в каждый по 50 мл водки. Сразу же подать к столу.