В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Молочная каша

Куриный бульон – 250 г Лапша паутинка – 40 г Молоко – 40 г Горох мороженый – 10 г Паста трюфельная - 5 г Трюфель – 2 г Масло сливочное – 15 г Соль – 1 г Сахар...

Едим только дома Гороховое пюре с морепродуктами

Горох зелёный - 0,5 стакана Горох жёлтый - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 головка Морской коктейль (мидии, креветки) - 200 г Томатная паста - 2 ст. л. Отварить по...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с кускусом Куриная грудка (филе) – 350 г Кускус птитим – 1 стакан Маслины – 2 горсти Петрушка - 5 веточек Чеснок – 1 зубчик Луковица (...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Винегрет Винный или фруктовый уксус – 1 ст. л. Масло растительное – 4 ст. л. Свёкла (средняя) – 2 шт. Картофель отварной Лук репчатый – 1 луковица...

Едим только дома Ванильная шарлотка

Мука – 1 стакан Сахар – 1 стакан Яйца – 4 шт. Разрыхлитель или сода, гашёная уксусом – ½ ч. л. Яблоки – 5 шт. Ваниль – 1 стручок В миске взбить яйца с сахаром....

Едим только дома Куриная запеканка

Куриное филе без кожи - 500 г Масло растительное - 2 ст. л. Чеснок (1 зубчик - для сухарей, 2 зубчика - для мяса) — 3 зубчика Моццарелла (для пиццы) — 100 г Сыр...

Едим только дома Миндально-кокосовые пирожные

Яйца - 4 шт. Сахар – 100 г Кокосовая стружка - 100 г Миндаль молотый (или миндальная мука) - 100 г Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Сода – щепотка Масло сливочное - 50 г...

Едим только дома Кремовый карри

Яйца, сваренные вкрутую – 8 шт. Луковицы – 2 шт. Красная паста карри – 2 ст. л. Мякоть помидоров в собственном соку – 400 г Зелёный горошек – 140 г Йогурт...

Едим только дома Халасле

Карп – 1 кг Разные сорта рыбной мелочи (сомики, ерши, бычки, окуньки) – 1 кг Сладкий красный перец – 1 кг Помидоры крупные спелые – 4 шт. Луковицы (большие) – 2 шт...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Куриный салат с сельдереем Куриное филе – 600 г Солёные огурцы – 250 г Сельдерей – 250 г Вкусный ржаной хлеб – 300 г Домашний майонез – 5 ст. л. ...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Авокадо по-кубински Шпинат – 2 пучка Ананас небольшой – 1 шт. Сахар тростниковый тёмный – 2 ст. л. Чеснок – 3 зубчика Оливковое масло плюс для...

Едим только дома Капрезе

Помидоры крупные, мясистые, грунтовые - 3 шт. Сыр адыгейский - 300 г Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л. Базилик фиолетовый - 1/2 пучка Орехи кедровые - 1/4 ст. л....

Едим только дома Пшённая каша с тыквой

Молоко – 1,5 стакана Пшено – 1 стакан Масло сливочное размягчённое Мякоть зрелой тыквы – 300 г Курага - горсть Сахар – 1 ст. л. Вода – 1 стакан Пшено промыть,...

Едим только дома Итальянский пирог

Сливки жирностью 35% - 300 мл Сахарная пудра – 1 ст. л. Для заварного крема: Апельсиновые цукаты – 150 г Желтки – 7 шт. Ванильный сахар – 3 ст. л. Мука – 130 г...

Едим только дома Гороховый суп

Масло сливочное – 1 ст. л. Орегано сушёный Зелёный или жёлтый сухой горох – 500 г Чеснок – 1 зубчик Копчёный бекон – 125 г Свинина – 500 г Морковь – 1 шт....

Едим только дома Зразы Нельсон

Фарш (700 г говядины + 300 г свинины) – 1 кг Яйца – 2 шт. Сушёные грибы – 7 шт. Луковица – 1 шт. Сливочное масло – 1 ст. л. Сало или ветчина куском – 120 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Тёплый салат Кабачок – 1 шт. Масло растительное – 100 мл Картофель (молодой) – 3 шт. Толчёный чеснок – 3-4 зубчика Паста (среднего размера) – 200 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Морковный салат Морковь (молодая) – 350 г Зелёная стручковая фасоль (замороженная) - горсть Молодые листья шпината – 2 пучка Чеснок - зубчик Соевый...

Едим только дома Кролик, тушённый с овощами

Кролик - 1,5 кг Сельдерей - небольшой корень Сладкий перец (средний) – 4 шт. Морковь (средняя) – 4 шт. Луковицы белые (средние) - 2 шт. Чеснок – 2 зубчика...

Едим только дома Пирожное «Картошка» от Янины Микелевич

Сливочное масло – 130 г Шоколад (70% какао) – 25 г Какао-порошок – 10 г Ром – 30 г Для бисквита: Яйца – 2 шт. Мука – 55 г Сахар – 60 г Какао-порошок – 12 г...