В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Едим только дома
Едим только дома
Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана
Продукты
Белая рыба (треска, палтус, хек) – 2 филе по 200 г
Сметана – 4 ст. л.
Тертый пармезан – 2 ст. л.
Помидор – 1 шт.
Укроп – 5 веточек
Зеленый лук – 3... |
Едим только дома
Торт «Три молока»
Продукты
Яйца – 4 шт.
Мука – 1 стакан
Сахар - 2/3 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль
Сливки для взбивания для подачи
Для пропитки... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Зразы с овощной начинкой
Продукты
Постный говяжий или бараний фарш – 500 г
Корень сельдерея – 1 шт.
Белая луковица – 1 шт.
Небольшой пучок зеленого лука... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Салат из апельсинов
Продукты
Апельсин – 3 шт.
Красная луковица – 1 шт.
Маслины – 20 шт.
Каперсы – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль
Свежемолотый черный... |
Едим только дома
Открытый пирог с морковью
Мука – 1 стакан
Сливочное масло – 120 г
Вода -0,5 стакана
Морковь – 350 г
Яйцо– 2 шт.
Творог – 350 г
Натуральный йогурт – 2 ст.л.
Пармезан – 45 г
Соль, перец... |
Едим только дома
Фета с чесноком и зеленью
Продукты
Чеснок крупный – 2-4 зубчика
Сыр фета – 500 г
Йогурт натуральный – 1 стаканчик
Оливковое масло – 5-6 ст. л.
Соль – по вкусу
Свежемолотый черный перец –... |
Едим только дома
Цыпленок, фаршированный молодым чесноком
Продукты
Цыпленок весом 1,5–1,8 кг – 1 шт
Черствый белый хлеб – 3 куска
Тимьян – 4-5 веточек
Молодой чеснок – 10 зубчиков
Сливочное масло – 2-3 ст.л.
Оливковое... |
Едим только дома
Борщ на мясном бульоне
Продукты
Мясной бульон – 450 мл
Картофель – 100 г
Репчатый лук – 12 г
Капуста – 70 г
Свекла – 100 г
Морковь – 25 г
Томат-пюре – 10 г
Сливочное масло – 5 г... |
Едим только дома
Картофельный пирог
Масло сливочное – 75 г
Мука – 150 г
Желток – 1 шт.
Соль
Для начинки
Копченое сало – 150 г
Лук мелкий – 3 шт.
Картофель – 500 г
Соль – по вкусу
Просеять в миску... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Рагу из фасоли с аджикой
Красная фасоль – 300 г
Лук – 3 шт.
Кинза – 1 пучок
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Абхазская аджика
Оливковое масло
Соль
Залейте всю фасоль... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Салат из языка с грибами
Продукты
Шампиньоны – 200 г
Майонез – 150 г
Черешки сельдерея – 2 шт.
Маринованные огурцы – 100 г
Растительное масло – 1 ст. л.
Белое... |
Едим только дома
Омлеты-рулетики с песто и сыром
Яйцо – 4 шт
Мягкий белый творожный сыр – 4 ст. л.
Песто из базилика – 4 ч. л.
Маленький пучок любой зелени – 1 пучок
Сливочное масло
Багет и мягкое сливочное... |
Едим только дома
Картофельные зразы
Масло сливочное – 1 ст. л.
Укроп, петрушка, кинза – по 1 пучку
Плавленый сыр – 50 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Соленые огурцы – 2 шт.
Мука – 2 ст. л.... |
Едим только дома
Пицца из печенного картофеля
Большие картофелины для запекания – 4 шт.
Мясистые крупные помидоры – 2 шт.
Половина красной луковицы
Чеснок – 2 зубчика
Моцарелла – 100 г
Сырокопченой колбасы –... |
Едим только дома
Классический шашлык
Мякоти не слишком жирной свиной грудинки или 3 кг грудинки на косточке
Лук – 1 кг
Белого винного уксуса – 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец
Для подачи:... |
Едим только дома
Пуляр
Яйца куриные - 4 шт.
Молоко или сливки - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Отделить белки и желтки. Для белков понадобится глубокая миска. Белки взбить блендером или... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Зеленые помидоры
Помидоры (зеленые или бурые) – 4 кг
Петрушка – 3 пучка
Перец острый – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Вода – 3 л
Соль – 6 ст. л.
Сельдерей листовой – 3... |
Едим только дома
Сочни с творогом и клюквой
Муки плюс еще мука на присыпку – 200 г
Сахара – 60 г
Сливочного масла – 70 г
Яйцо
Густой сметаны – 4 ст. л.
Соли – 1 ч. л.
Соды – 1 ч. л.
Для начинки:
Творога... |
Едим только дома
Фруктовые чипсы
Начинайте готовить за 3,5 ч до подачи
Клубничные чипсы:
Спелой, но не слишком мягкой клубники – 500 г
Сахарной пудры – 50 г
Яблочные и грушевые чипсы:
Средних... |
Едим только дома
Свекла вяленная со специями
Начинайте готовить за 2 дня до подачи
Свекла – 1 кг
Свежемолотого черного перца – 1 ст. л.
Свежемолотого розового перца – 1 ч. л.
Сухого майорана и сухой зелени... |
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- …
- следующая ›
- последняя »
Новые комментарии