В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Едим только дома
Едим только дома
Пельмени
Продукты
Для теста:
Мука - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 100 г
Соль - 1 ч. л.
Для фарша:
Баранина - 500 г (или баранина и говядина по 250 г)
Лук репчатый - 300 г... |
Едим только дома
Плов с курицей
Продукты
Рис — 2 стакана
Куры — 1 шт.
Бульон — 800 г
Соль - по вкусу
Жирную курицу сварить обычным способом.
В чистую кастрюлю слить куриный бульон со своим жиром... |
Едим только дома
Русская похлебка
Продукты
Говядина - 500 г
Картофель - 6 шт.
Лук - 3 шт.
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Морковь - 1/3 шт.
Петрушка - 2 корня
Белое сухое вино — 0,5 стакана... |
Едим только дома
Мясо по-московски
Продукты
Говядина - 500 г
Маргарин - 50 г
Лук - 3 шт.
Сыр - 75 г
Майонез - 200 г
Специи, соль — по вкусу
Говядину отварить со специями в небольшом количестве... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Трубочки из баклажанов
Продукты
Баклажаны — 2 шт.
Сыр — 100 г
Зубчик чеснока
Растительное масло — 2 ст. л
Майонез — 2 ст. л
Зелень укропа.
Баклажаны... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Телятина в молоке
Продукты
Телятина — 600 г
Молоко — 300 г
Соль — по вкусу
Телятину порубить на кусочки весом по 30–40 г, посыпать солью, положить в порционный... |
Едим только дома
Жаркое из маринованной баранины
Продукты
Баранина с костью (задняя нога) — 800 г
Жир — 30 г
Шпик — 60 г
Сметана — 200 мл
Мука — 20 г
Для маринада:
Уксус 6%-ный — 125 г
Вода — 250 мл
Лук — 30... |
Едим только дома
Шаньги с крупой
Продукты
Маргарин – 250 г
Мука ржаная - 3 кг
Простокваша – 2 л
Крупа ячневая – 1 кг
Яйцо– 1 шт.
Сметана – 100 г
Масло сливочное –200 г
Соль
Приготовить тесто... |
Едим только дома
Щи с грибами
Продукты
Капуста квашеная - 400 г
Морковь - 1 шт.
Масло - 3 ст. л
Сухие грибы - 30 г
Мука - 1 ст. л
Лук - 2 шт.
Петрушка — пучок
Соль, перец - по вкусу
Грибы... |
Едим только дома
Запеканка из трески и белого хлеба
Продукты
Треска (филе) — 100 г
Мука — 5 г
Хлеб белый — 50 г
Маргарин — 15 г
Молоко — 125 г
Яйцо - 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Филе трески натереть солью, обвалять в... |
Едим только дома
Рулет куриный
Продукты
Курица
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь, корень петрушки — по 1 шт.
Зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу.... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Салат-закуска "Ракушки"
Продукты
Ракушки большие (conchiglioni)
Для начинки:
Яйца вареные – 2 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Лук красный – 0,5 шт.
Сардины... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Феттучини с семгой
Продукты
Масло растительное — 3 столовые ложки
Паста феттучини — 4 штуки
Соус соевый — 2 столовые ложки
Соус терияки — 2 чайные ложки
Базилик... |
Едим только дома
Запеканка из трески и белого хлеба
Продукты
Треска (филе) — 100 г
Мука — 5 г
Хлеб белый — 50 г
Маргарин — 15 г
Молоко — 125 г
Яйцо - 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Филе трески натереть солью, обвалять в... |
Едим только дома
Суп свекольный с фрикадельками
Продукты
Бульон мясной — 400 г
Свекла — 200 г
Морковь — 20 г
Петрушка — 10 г
Лук репчатый — 20 г
Томат-пюре — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Сметана — 30 г
Мука... |
Едим только дома
Лосось, запеченный в фольге
Продукты (на 4 порции)
Лосось — 600 г
Сок 1/2 лимона
Чеснок - 2 зубка
Розмарин - 1/2 пучка
Тертый сыр - 4 ст. л.
Кочанный салат — 1 шт.
Красный и желтый сладкий... |
Едим только дома
Овощной суп в хлебной шубе
Продукты
Консервированная кукуруза - 1 банка
Брокколи - 100 г
Морковь - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Грудинка индейки вареная - 150 г
Сливочное масло
Корень сельдерея... |
Едим только дома
Жюльен куриный
Продукты
Куриные грудки — 3 шт.
Шампиньоны — 100 г
Сливочное масло — 2 ст. л
Сметанный соус — 2-3 стакана
Тертый сыр — 4-5 ст. л
Соль по вкусу.
Куриные грудки... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Зразы телячьи отбивные в натуральном соусе
Продукты
Телятина (мякоть задней ноги) - 600 г
Жир — 40 г
Мука — 30 г
Лук — 1 шт.
Соль, перец
Мясо промыть,... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Курица фаршированная
Продукты
Мясо куриное - 85 г
Хлеб пшеничный - 10 г
Молоко или сливки - 25 г
Масло сливочное - 10 г
Яйцо - 1 шт.
Соус - 75 г
Гарнир - 150... |
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- …
- следующая ›
- последняя »
Новые комментарии