В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Курица тандури

Продукты

  • Куриная грудка 4 штуки
  • Соль 2 чайные ложки
  • Молотый имбирь 2 чайные ложки
  • Карри порошок 2 столовые ложки
  • Молотый перец чили 2 чайные ложки
  • Лимонный сок 3 столовые ложки
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Натуральный йогурт 250 мл

Сделать в каждой грудке по три надреза и положить их в неметаллическую миску.

Смешать соль, имбирь, карри, чили, лимонный сок, сахар, йогурт. Обмазать курицу, накрыть крышкой и мариновать не менее 30 минут.

Разогреть гриль. Положить курицу и жарить по 10 минут с каждой стороны.

Едим только дома Хлебосольные выходные
Рулет из лосося Продукты Мускатный орех – 1 щепотка Молоко – 100 мл Филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт. Оливковое масло ...
Едим только дома Рассольник с фасолью и беконом
Красная фасоль – 300 г Паста томатная Морковь – 1 шт. Соль Масло растительное – 2 ст.л. Бекон – 100 г Соленые огурцы – 2 шт. Картофель Кинза Лист лавровый Лук репчатый ...
Едим только дома Католическое Рождество
«Цезарь» с курицей Продукты Салат ромэн – 160 гКурица (филе) – 200 гПомидоры черри – 100 гСыр пармезан тертый – 2 ст.л....
Едим только дома Гороховый суп с колбасой
Горох – 1 стакан Колбаса копченая – 300 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лавровый лист Зелень по вкусу Соль Горох промыть и замочить в холодной...
Едим только дома Капуста, запеченная с сыром в духовке
Белый французский багет (порезанный кубиками по 2,5 см) – 1 шт. (примерно 320 г) Капуста брокколи (разобранная на соцветия) – 5 стаканов (примерно 1 кочан) Капуста...
Едим только дома Смузи с авокадо и бананом
Бананы – 1 шт. Йогурт натуральный – 500 мл Овсяные хлопья – 1 ст. л. Мед – 1 ст. л. Корица молотая – 1 щепотка Авокадо – 2 шт. Очистить авокадо и банан. Фрукты...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат с кальмарами и огурцом  ПродуктыОчищенный кальмар – 2 шт.Яйца – 2 шт.Свежий огурец – 1 шт.Крабовые палочки – 100...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Ветчинные рулетики с хреном  Продукты Нарезка ветчины — 300 г Хрен — 100 г Сметана — 6 ст. л Зеленый  салат —...
Едим только дома Салат со свеклой и курицей
Куриное филе – 200-300 г Репчатый лук – 1 шт. Картофель – 2 шт. Свекла – 1 шт. Яйцо куриное – 3 шт. Сыр твердый – 50 г Орехи грецкие – 50 г Лимонный сок – 1-2 ч. ложки ...
Едим только дома Борщ крестьянский холодный
Свекла, картофель  –  по 400 г Сухофрукты, свежие огурцы – по 200 г Яйца – 2 шт. Сахар – 1,5 ст. л Уксус – 1 ст. л Сметана – 4 ст. л Соль, зелень — по вкусу Свеклу...
Едим только дома Карп с медом
Карп — 1 кг Мёд — 1 ст. л Изюм — 2 ст. л Лук репчатый — 1/2 головки Желатин — 10 г Бульон — 1 стакан Уксус 9%-ый — 1 ст. л Соль, перец – по вкусу Морковь, корни петрушки...
Едим только дома Щи с грибами
Капуста квашеная – 400 г Морковь  – 1 шт. Масло  – 3 ст. л Сухие грибы  – 30 г Мука – 1 ст. л Лук – 2 шт. Петрушка — пучок Соль, перец – по вкусу Грибы хорошо промыть,...
Едим только дома Плов с курицей
Рис — 2 стакана Куры — 1 шт. Бульон — 800 г Соль – по вкусу Жирную курицу сварить обычным способом. В чистую кастрюлю слить куриный бульон со своим жиром, поставить на...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат «Оливье» с яблоками  ПродуктыОтварная курица — 200 г Картофель — 6 шт. Морковь — 3 шт. Репчатый лук —...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Хлебосольные выходные Продукты (на 4 порции) Сыр тофу – 300-350 г Помидоры – 3-4 шт. Капуста пекинская – 0,5 шт. Болгарский...
Едим только дома Салат из редиски со сметаной
Редиска – 2—3 пучка Яйцо — 1 шт. Сметана – 1/2 стакана (вместо сметаны можно добавить 1 стакан простокваши) Редиску промыть (белую — предварительно очистить от кожицы),...
Едим только дома Салат из овощей и мяса
Помидоры - 4—5 шт. Огурец — 2 шт. Лук –  2 головки Отварное мясо – 200 г Сметана – 3 ст. ложки Соль и пряности — по вкусу Нарезать тонкими кольцами лук, дольками...
Едим только дома Салат картофельный
Вареный картофель — 500 г Зеленый лук – 50 г Растительное масло – 2 ст. ложки Уксус – 1/4 стакана Сваренный картофель очистить, нарезать ломтиками, сложить в миску,...
Едим только дома Перепелки тушеные
Перепелки – 4-6 шт. Шпик – 50-75 г Сливочное масло –  1 ст. ложка Зелень петрушки – 2-3 ст. ложки Лук — 1 шт. Сухое виноградное вино — 2 ст. л Горячая  вода — 0,5...
Едим только дома Блины царские
Пшеничная мука – 2 стакана Сливки – 2 стакана Сливочное масло –  200 г Яичные желтки — 5-6 шт. Сахар – 1 стакан Яичные желтки растереть с сахаром и добавить в чуть...

Страницы

  • :