В молочной продукции в детсадах и школах обнаружены немолочные компоненты

В бюджетных учреждениях Коми выявлена фальсифицированная продукция. Масло сливочное, м.д.ж. 72,5 %, производства ООО "Сигмахолод", ИП Смолич Д.А. и ООО "Инфо-Сервис", не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", а также требованиям ГОСТа "Масло сливочное".

В пробах нарушен жирно-кислотный баланс, то есть, присутствуют жиры немолочного происхождения.

Кроме того, в вышеуказанных пробах масла и в двух пробах сыра, производства ООО "Брасовские сыры", выявлено несоответствие установленных требований по показателям качества, а именно наличие бета-ситостерина, кампестерина, сигмастерина, что свидетельствует о фальсификации молочного продукта растительными жирами.

Таково заключение экспертов лаборатории испытательного центра "Ленинградская МВЛ" (г. Санкт- Петербург), где проводились исследования «молочки».

Мониторинг молочной продукции, поступающей в детсады, школы и прочие бюджетные учреждения региона, проведен Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по РК.

Для исследований были изъяты пробы продукции:

  • масло сладко-сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5 %, принадлежащее ГБУЗ РК "Городская больница Эжвинского района г. Сыктывкара" (производство ООО "Сигмахолод", Московская область)
  • масло сладко-сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5 %, принадлежащее ГБУЗ РК "Клинический кардиологический диспансер" (производство ИП Смолич Д.А., Самарская область)
  • масло сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5 %, принадлежащее ГБУЗ РК "Республиканский противотуберкулезный диспансер" (производство ООО "Инфо-Сервис", г. Москва)
  • масло сливочное "Крестьянское", м.д.ж. 72,5 %, принадлежащее ГБУЗ РК "Коми республиканский перинатальный центр" (производитель ИП Напойкин А.А., г. Екатеринбург)
  • сыр "Российский", м.д.ж. 50 %, принадлежащий ГБУ РК "Республиканский Кочпонский психоневрологический интернат" (производитель ООО "Брасовские сыры", Брянская область)
  • сыр "Российский", м.д.ж. 50 %, принадлежащий ГБУЗ "Коми республиканский перинатальный центр" (производитель ООО "Брасовские сыры", Брянская область)
  • сыр "Голландский", м.д.ж. 45 %, принадлежащий ГУ РК "Детский дом им. А.А. Католикова для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей" (производитель ООО "Юговской комбинат молочных продуктов", Пермский край)
  • сыр "Пошехонский", м.д.ж. 45 %, принадлежащий ГУ РК "Кардиологический диспансер" (производитель ООО "Юговской комбинат молочных продуктов", Пермский край)
  • сыр "Голландский", м.д.ж. 45 %, принадлежащий ГБУЗ РК "Городская больница Эжвинского района г. Сыктывкара" (производитель ЗАО "Кировский молочный комбинат", г. Орлов Кировской области).

За нарушение требований технических регламентов юридические лица будут привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Кроме того, в отношении ООО "Брасовские сыры" и ИП Смолич Д.А. будут составлены административные протоколы по ч. 2 ст. 14.43 КоАП за выпуск продукции без декларации о соответствии.

Информация о несоответствии сливочного масла и сыра требованиям Технических регламентов направлена хозяйствующим субъектам, в которых была выявлена недоброкачественная продукция, с требованием изъятия фальсификата из оборота и недопущения его использования для пищевых целей.

Остальная продукция, участвующая в мониторинге, соответствует нормам и может быть использована в питании в бюджетных учреждениях.

  • :