Заведующий производством

Регион: 
г. Усинск
Сфера деятельности: 
Общественное питание

Работодатель: ООО "Литона" Вакантная должность: Заведующий производством Круг обязанностей: Должен знать организацию и технологию производства Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню. Правила учета и нормы выдачи продуктов. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты. Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Основы организации труда. Условия: Работа вахтовым методом, работа на месторождение в комплексе, на питание 140 руб в сутки, работа в районе Крайнего Севера, Республика Коми г.Усинск

Требования Стаж: более 3-х лет Образование: профессионально-техническое Контактная информация Контактное лицо: Евгения Анатольевна Контактные телефоны: 89091256314 E-mail: litona11@mail.ru

Зарплата от: 

Контактное лицо: Евгения Анатольевна Контактные телефоны: 89091256314 E-mail: litona11@mail.ru

  • :