Санитарные правила и работа повара

Меня приняли на работу поваром в столовую вахтовым методом. Оформили гражданский договор возмездного оказания услуг( которые оформляют не спрашивая согласия), а именно услуги повара, организация и приготовление блюд в кол-ве 60 порций в день. Через з дня я получила травму - перелом руки. Я подала в суд .Ответчик отрицает вахтовый метод организации работ. Утверждает, что там не столовая , а буфет. Что документы он у меня не требовал, ни мед.книжки, ни диплома повара. В связи со спорной ситуацией , прошу ответить какой должен быть заключен договор с работником по профессии повар. Может ли быть применён договор возмездного оказания услуг к обязанностям работника по профессии повар, чьи обязанности материально-ответственны и подчинены неукоснительно соблюдению СанПин , а работник гражданского договора . согласно нормам ГК РФ может определять способ выполнения работ на своё усмотрение. Требуются ли при приёме на работу работника поваром диплом повара, медицинская книжка. Должен ли повар при выполнении своих обязанностей соблюдать правила утвержденные Правительством РФ Санитарные правила и техники пожарной безопасности.

  • :